新鮮第一にこだわり
愛情込めて育てました
たいまのけはやたまごで飼育する鶏はすべて
純国産鶏「もみじ」です。
「もみじ」は、日本で飼育されている
鶏のうちの6％しか
存在しない希少な鶏種です。
日本の風土に適した純国産鶏だから、
日本人の口に合う
「コクがあるけど食べやすい」
味わいを実現しました。
安心・安全
作業場へ入場する前に着替え・靴を履き替えてから入る、作業場で使用するトレイと直売所へ輸送する際のトレイを分けるなど衛生状態の確保に尽力しています。
養鶏場内を定期的に洗浄・消毒し、鶏たちが気持ちよく過ごせるよう、徹底しています。そうすることで、鶏たちのストレスを軽減し、美味しいたまごへとつながっていきます。
風味豊かな黄身
昔ながらの餌の配合に葛城山麓から湧き出る天然水。鶏の徹底した健康管理。 たくさんの要素が積み重なってようやく美味しいたまごが産まれます。 ひとつひとつを大切に。味わい深い「たいまのけはやたまご」です。
農場直送
午前中に採れたたまごを、午後から検品・選別・洗浄。そして、翌朝に直売所に並べます。
お客様に、ちゃんとしたたまごを責任を持って届けたい。
その思いに忠実に、検品・選別・洗浄にもこだわります。
生食専門の
おいしいたまご
コクのある黄身と
ふんわりとした甘みのある白身が
特徴のたいまのけはやたまご。
生のまま食べていただくと、
その甘みに驚かれる方も多く、
臭みがないので、
どんなお食事にも合わせることが
できます。
産みたての甘みが強くコクのあるおいしい卵は
様々な用途に喜ばれています。
